Napiwek przy płatności kartą

Ciekawe, czy ten obligatoryjny napiwek idzie do obsługi czy do właściciela? Ja nawet rozumiem, że wszystkie napiwki są wspólne, do podziału dla całej obsługi, bo w końcu równie dobrze należą się one kucharzom, a nie tylko kelnerom, ale niestety bardzo często właściciele zabierają je sobie.
Ja zwykle daję jakieś napiwki, szczególnie jeśli gdzieś przychodzę częściej po prostu w obawie o to, żeby nic się nie działo dziwnego z moim zamówieniem. Bo i takie historie słyszałam.

Nie zgodzę się. Pracowałem kiedyś w branży. Napiwki powinny się należeć tylko kelnerom. Kucharze zarabiają nieźle, na pewno lepiej niż kelner. Kelner jesli jest miły, pomocny, uczynny powinien (jesli ktos ma taką wolę) zostac wynagrodzony. To nabijanie na kase napiwków jest ze szkodą dla obsługi, bo sporadycznie sie zdarzy, że to na prawdę trafi do niego.

Również jestem tego samego zdania.Poza tym w przypadku zostawiania napiwku przy płatności kartą jestem pewien,że w większości przypadków pieniądze te zabrałby sobie po prostu właściciel danego lokalu niczego nie oddając obsłudze.

Z drugiej strony bardzo popularne jest obecnie naliczanie sobie do rachunku napiwku już obowiązkowo. Robią tak w tych droższych restauracjach. Na przykład w Atelier Amaro czy w restauracji Magdy Gessler. Myślicie,ze jest to ok ?

Nie jest ok. Nie powinno tak byc. Napiwek powinno sie wrecza w dowod wdziecznosci, a nie zawsze. Jesli kelner nie jest w porządku to za co mam go nagradzać?

No ale przeciez nie powiesz, prosze mi to odliczyc od rachunku. Takie maja "zasady". GLupie to glupie, ale maja.

Ja również wolę dobrowolne napiwki. Płacąc kelnerowi za miłą obsługę to przynajmniej mam pewność,że ten kelner wziął pieniądze. A co jest w przypadku płatności kartą ?
Czy nie ma w tym przypadku ryzyka,że to włąściciel a nie obsługa weźmie te pieniądze z napiwków?
Sam kiedyś sobie kelnerowałem w jednej restauracji i właścicielka zabierała napiwki. Potem niby rozdawała je wszystkim ale to były jakieś grosze w porównaniu do tego co dawali ludzie.

quote author=grotkowski]Ja również wolę dobrowolne napiwki. Płacąc kelnerowi za miłą obsługę to przynajmniej mam pewność,że ten kelner wziął pieniądze. A co jest w przypadku płatności kartą ?
Czy nie ma w tym przypadku ryzyka,że to włąściciel a nie obsługa weźmie te pieniądze z napiwków?
Sam kiedyś sobie kelnerowałem w jednej restauracji i właścicielka zabierała napiwki. Potem niby rozdawała je wszystkim ale to były jakieś grosze w porównaniu do tego co dawali ludzie.[/quote]

Jest 90 proc. szans ze wlasciciel zgarnie te pieniadze.

Jesli knajpa dolicza napiwek do rachunku to jest na prawdę słabe posunięcie. Napiwek to wynagrodzenie za dobra obsługę. To nie jest konieczna, obowiazkowa opłata.

To tak jakby hydraulik doliczał sobie napiwek za robotę. Zupełnie bez sensu.